Çökertme Kebab

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g Rinderfilet (Julienned)
• 3 Kartoffeln
• 1 Schüssel Knoblauchjoghurt
• 2 Esslöffel Tomatenmark
• Butter und Olivenöl

Zubereitung

1. 1

   Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden und im heißen Öl knusprig braten.

2. 2

   Die Filets in einer Pfanne bei starker Hitze anbraten, bis sie ihren eigenen Saft aufnehmen, Butter und Aroma hinzufügen.

3. 3

   Den Boden mit knusprigen Kartoffeln bestreichen und mit Knoblauchjoghurt beträufeln.

4. 4

   Zum Servieren heißes Fleisch und erhitzte Tomatensauce darüber gießen.

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