Dim Sum (Shrimp Har Gow)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 1 Tasse Weizenstärke und eine halbe Tasse Reismehl
• kochendes Wasser
• 250 g gehackte Garnelen
• Sesamöl, Ingwer, Frühlingszwiebeln und leichte Sojasauce

Zubereitung

1. 1

   Erhalten Sie einen flexiblen und transparenten Teig, indem Sie Stärke und Mehl mit kochendem Wasser verkneten.

2. 2

   Nehmen Sie Stücke vom Teig und rollen Sie sie zu dünnen Kreisen.

3. 3

   Geben Sie die mit Gewürzen vermischte Garnelenmischung hinein und schließen Sie sie in Form eines Halbmonds.

4. 4

   Im Dampfkorb bei starker Hitze ca. 8-10 Minuten glasig garen.

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