Galaktoboureko (Griechisches Dessert mit Grieß)

Zutaten ({{ checkedCount }}/3)

• 1 Packung Baklava-Teig und geschmolzene Butter
• Für die Sahne: 4 Tassen Milch, 1 Tasse Grieß, 1 Tasse Zucker, 3 Eier, Vanille
• Für das Sorbet: 2 Tassen Zucker, 1,5 Tassen Wasser, Zitronenscheibe und Zimtstange.

Zubereitung

1. 1

   Aus Milch, Grieß und Zucker eine dicke Vanillepuddingcreme kochen. Sobald es abgekühlt ist, die Eier hinzufügen.

2. 2

   Die Hälfte des Filoteigs mit Butter bestreichen und auf das Blech legen, die warme Sahne in die Mitte gießen und mit dem restlichen Filoteig bedecken.

3. 3

   Schneiden Sie es in Scheiben und backen Sie es bei 175 Grad, bis es goldbraun ist. Wenn es aus dem Ofen kommt, gießen Sie das kalte Sorbet darüber.

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