Bánh Mì Chả Cá (vietnamesisches Fischsandwich)

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 2 knusprige französische Baguettes
• Fischfrikadellen geknetet mit 300 g Weißfischhackfleisch, Dill, Frühlingszwiebeln und Fischsauce
• Eingelegte Karotten und Radieschen (julienned)
• Frischer Koriander und Gurkenscheiben
• Mischung aus Mayonnaise und scharfer Sriracha-Sauce

Zubereitung

1. 1

   Gehackten Fisch mit Kräutern und Gewürzen verkneten und in einer Pfanne in Form flacher Fleischbällchen braten.

2. 2

   Die Baguettes halbieren und die heiße Mayonnaise-Mischung darauf verteilen.

3. 3

   Zum Servieren gekochte Fischbällchen, knusprige Karotten-Rettich-Gurken, Gurkenscheiben und reichlich frischen Koriander dazugeben.

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