Keftedes (würzige Fleischbällchen nach griechischer Art)

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g Hackfleisch (Rind- und Lammfleisch gemischt)
• 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
• 2 Scheiben altbackenes Brot (eingeweicht und ausgedrückt)
• Viel frische Minze und Petersilie
• Kreuzkümmel, Essig, Mehl und Olivenöl

Zubereitung

1. 1

   Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Semmelbröseln, frischen Kräutern, Knoblauch, einem Teelöffel Essig und Gewürzen gründlich verkneten.

2. 2

   Nehmen Sie walnussgroße Stücke, drücken Sie sie leicht flach und wälzen Sie sie in Mehl.

3. 3

   Von beiden Seiten in Olivenöl anbraten und heiß servieren.

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