Khuushuur (fleischgebratene Teigtaschen nach mongolischer Art)

Zutaten ({{ checkedCount }}/3)

• Teig: 3 Tassen Mehl, warmes Wasser, Salz
• Füllung: 400 g Hackfleisch (oder Panzerfleisch), 1 Zwiebel, Salz, schwarzer Pfeffer, etwas Wasser (damit es saftig bleibt)
• Öl zum Braten

Zubereitung

1. 1

   Mit Mehl und Wasser einen festen Teig kneten und ruhen lassen.

2. 2

   Fügen Sie der Mischung Hackfleisch, Zwiebeln, Salz, schwarzen Pfeffer und 2 Esslöffel Wasser hinzu, um eine saftige Hackfleischmischung zu erhalten.

3. 3

   Den Teig zu Kreisen ausrollen, die Hälfte davon mit Füllung bestreichen, halbmondförmig schließen und die Ränder mit einer Gabel oder den Fingern fest andrücken.

4. 4

   Von beiden Seiten goldbraun frittieren und heiß servieren.

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