Klassische Shoyu Ramen

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 3 Packungen frische Ramen-Nudeln
• 4 Tassen reichhaltiges Hühnchen oder Brühe
• 1/2 Tasse Sojasauce, 2 Esslöffel Mirin und Dashi-Brühe
• Zum Servieren: Ajitsuke Tamago (mariniertes gekochtes Ei), geschnittenes Fleisch, Frühlingszwiebeln und Nori-Algen

Zubereitung

1. 1

   Bereiten Sie eine aromatische Ramen-Suppe zu, indem Sie Hühnerbrühe mit Dashi-Brühe, Sojasauce und Mirin köcheln lassen.

2. 2

   In einem separaten Topf die Ramen-Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und in Schüsseln verteilen.

3. 3

   Mit einer Schöpfkelle die kochende aromatische Suppenbrühe darübergießen.

4. 4

   Sofort heiß servieren, indem man marinierte Eihälften, Fleischscheiben, Frühlingszwiebeln und Noriblätter darauf legt.

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