Hauptgericht
Lavash (traditionelles armenisches dünnes Blattbrot)
Ein dünnes Brot aus Mehl, Wasser und Salz, das an die Wand eines traditionellen Tandoor geklebt und in Sekundenschnelle gebacken wird.
40 Min.
6 Portionen
Schwer
★ 0,0 0 Bewertungen
Zutaten ({{ checkedCount }}/2)
Zubereitung
-
1
Mit Mehl, Wasser und Salz einen weichen, elastischen Teig kneten und in Stücke teilen.
-
2
Das Baiser mit einem Nudelholz hauchdünn, oval oder rund ausrollen.
-
3
Befestigen Sie es mit Hilfe eines traditionellen Tandoor-Pads an der heißen Tandoor-Wand (kochen Sie es zu Hause auf einem umgedrehten Gusseisenblech).
-
4
Wenn es in Sekundenschnelle aufquillt und leichte braune Flecken entstehen, nehmen Sie es und bewahren Sie es in einem Tuch auf, damit es nicht austrocknet.
Bewerten
★ 0,0 · 0 Bewertungen
Kommentare
Noch keine Kommentare.