Mac and Cheese (Gebackene Käsenudeln)

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g Makkaroni (Makkaroni)
• Für die Soße: 3 Esslöffel Butter, 3 Esslöffel Mehl, 2,5 Tassen Milch
• 2 Tassen geriebener, scharf gereifter Cheddar-Käse
• 1 Tasse Gruyere- oder Gouda-Käse
• Zum Garnieren: Panko-Semmelbrösel und zerlassene Butter

Zubereitung

1. 1

   Die Nudeln in reichlich Salzwasser 2 Minuten al dente kochen und abgießen.

2. 2

   Das Mehl in Butter rösten und Milch hinzufügen, um eine glatte Béchamelsauce zu kochen. Vom Herd nehmen und den geriebenen Käse unterrühren, bis er schmilzt.

3. 3

   Die Nudeln mit der Käsesauce vermischen und auf das Backblech gießen.

4. 4

   Mit Butter bestreutes Panko darüberstreuen und im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten goldbraun backen.

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