Miso-Suppe (traditionelle japanische Miso-Suppe)

Zutaten ({{ checkedCount }}/4)

• 4 Tassen Wasser und 1 Esslöffel Dashi-Pulver (oder Kombu-Fischbrühe)
• 3 Esslöffel Misopaste (weiß oder rot)
• 100g Seidentofu (gewürfelt)
• 1 Esslöffel getrocknete Wakame-Algen und fein gehackte Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. 1

   Wasser aufkochen und Wakame-Algen und Dashi-Pulver hinzufügen.

2. 2

   Tofuwürfel hinzufügen und 2 Minuten erhitzen.

3. 3

   Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe oder schalten Sie sie aus; Geben Sie die Miso-Paste in eine Schöpfkelle, zerdrücken Sie sie mit heißem Suppenwasser und gießen Sie sie in den Topf (**Miso sollte niemals gekocht werden**).

4. 4

   Sofort heiß servieren, mit Frühlingszwiebeln bestreut servieren.

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