Yakisoba (gebratene Gemüsenudeln mit Soße nach japanischer Art)

Zutaten ({{ checkedCount }}/5)

• 2 Packungen gekochte Yakisoba-Nudeln (oder dicke Ramen-Nudeln)
• 150 g dünn geschnittenes Fleisch oder Garnelen
• 2 Tassen Julienned-Kohl, Karotten und Zwiebeln
• Soße: 3 Esslöffel Worcestershire-Sauce, 1 Esslöffel Austernsauce, 1 Esslöffel Ketchup und Zucker
• Für den Belag: Eingelegter roter Ingwer (Beni Shoga) und Aonori-Algen

Zubereitung

1. 1

   Die Soßenzutaten in einer Schüssel vermischen.

2. 2

   Fleisch und Gemüse im Wok bei starker Hitze anbraten und beiseite stellen.

3. 3

   Die Nudeln und 2 Esslöffel Wasser in dieselbe Pfanne geben und leicht wenden.

4. 4

   Geben Sie das Gemüse und die von Ihnen zubereitete Soße hinzu, braten Sie es bei starker Hitze kurz an, bis das Wasser verdunstet ist, und servieren Sie es mit Ingwer.

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