Plato principal
Aaruul (bocadillo de queso y yogur griego seco de Mongolia)
Un refrigerio duro tradicional elaborado con yogur agrio colado con forma de azúcar o natural y secado como una piedra al sol.
35 min
6 personas
Media
★ 0,0 0 valoraciones
Ingredientes ({{ checkedCount }}/2)
Preparación
-
1
Se calienta ligeramente el yogur o el requesón y se escurre el agua. Si lo desea, puede agregar azúcar en esta etapa y mezclar.
-
2
La masa de yogur se prensa en moldes de madera o se le da forma a mano en pequeñas rodajas o discos finos.
-
3
Se seca al aire libre a la luz del sol y en un lugar ventoso durante días hasta endurecer y secar por completo.
-
4
Este snack, demasiado duro para romperlo con los dientes, se consume succionándolo en la boca.
Valorar
★ 0,0 · 0 valoraciones
Comentarios
Aún no hay comentarios.