Aloo Gobi (coliflor con patatas)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 1 coliflor pequeña (separada en floretes)
• 2 patatas (cortadas en cubitos)
• 1 cebolla y tomate
• Cúrcuma, comino, cilantro en polvo y pimienta molida.
• Aceite

Preparación

1. 1

   Hervir ligeramente las patatas y los floretes de coliflor y escurrir.

2. 2

   Saltee la cebolla y el tomate en aceite de oliva en una sartén y agregue las especias.

3. 3

   Añade las verduras, ástalas a fuego alto hasta que se doren ligeramente por fuera, sin aplastarlas demasiado, y sirve.

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