Aloo Keema (Estofado de carne picada con patatas)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de carne molida
• 2 patatas (cortadas en cubitos)
• 1 cebolla, 2 tomates, 1 cucharada de pasta de jengibre y ajo
• Cúrcuma, semillas de cilantro, comino, Garam Masala y cilantro fresco.

Preparación

1. 1

   Freír las cebollas en aceite en una olla, añadir la pasta de jengibre y ajo y la carne picada.

2. 2

   Agrega los tomates cortados en cubitos y las especias y cocina hasta que los tomates se derritan.

3. 3

   Añade las patatas cortadas en cubos y medio vaso de agua y cocina con la tapa cerrada a fuego lento hasta que las patatas se ablanden.

4. 4

   Espolvorea con cilantro fresco y sirve con pan Roti caliente.

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