Arepas con Queso (relleno de pan de maíz y queso colombiano/venezolano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tazas de harina de maíz precocida (Harina P.A.N. - blanca o amarilla)
• 2 tazas de agua tibia, 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• Para el relleno: Mucha mozzarella o queso de cabra rallado

Preparación

1. 1

   Mezcla en un recipiente hondo la harina de maíz, la sal, la mantequilla derretida y el agua tibia, amasa una masa tersa y suave y deja reposar durante 5 minutos.

2. 2

   Tome bolitas del tamaño de un huevo de la masa y forme discos gruesos y planos (arepas).

3. 3

   Cocine en una sartén en un poco de aceite de oliva durante 7-8 minutos por ambos lados hasta que se forme una costra ligeramente caramelizada.

4. 4

   Corta con un cuchillo el borde de la arepa cocida, pon abundante queso dentro y sirve caliente.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoraciones

Entra para valorar y comentar.

Comentarios

Aún no hay comentarios.