Arroz Moros y Cristianos (arroz cubano con frijoles negros)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tazas de frijoles negros hervidos (1 taza reservada con agua)
• 2 tazas de arroz de grano largo (lavado)
• 1 cebolla, 1 pimiento verde y 4 dientes de ajo (finamente picados)
• Comino, tomillo, aceite de oliva y laurel

Preparación

1. 1

   Saltee la cebolla, el ajo y el pimiento verde en aceite de oliva en una olla hasta que estén tiernos.

2. 2

   Agregue los frijoles negros, el agua de cocción de los frijoles y el arroz a la olla con agua adicional.

3. 3

   Agrega el comino, el tomillo, la sal y el laurel y cocina con la tapa cerrada a fuego lento durante 20 minutos hasta que el arroz absorba su agua.

4. 4

   Retirar del fuego, dejar reposar durante 10 minutos, revolver y servir.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoraciones

Entra para valorar y comentar.

Comentarios

Aún no hay comentarios.