Baba Ganoush (pasta de berenjena asada)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 berenjenas (asadas y peladas)
• 2 cucharadas de tahini
• 2 dientes de ajo y jugo de limón
• Aceite de oliva virgen extra, semillas de granada y perejil fresco

Preparación

1. 1

   Picar finamente las berenjenas asadas con un cuchillo.

2. 2

   Mezclar el tahini, el ajo, el jugo de limón y la sal en un bol y agregar a las berenjenas.

3. 3

   Colóquelo en un plato para servir y espolvoree aceite de oliva virgen extra y semillas de granada frescas encima.

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