Badambura (galleta azerbaiyana con capas de almendras)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/2)

• Capas de masa: 4 tazas de harina, 1 huevo, leche, 150 g de mantequilla derretida (para lubricar los espacios entre las capas)
• Relleno: 1 taza de almendras molidas, 1 taza de azúcar glass y una cucharadita de cardamomo/vainilla

Preparación

1. 1

   Amasar la masa con harina, leche y huevos, dividirla en trozos, enrollar cada uno muy fino y colocarlos uno encima del otro, untando con mantequilla los espacios entre ellos.

2. 2

   Enrolle la masa hasta formar un rollo apretado y córtela en rodajas.

3. 3

   Hacer una depresión en el medio de cada rebanada, rellenarla con relleno de almendras y azúcar glass, cerrarla y enrollarla.

4. 4

   Hornee en el horno a 170 grados durante 30 minutos hasta que las capas se vuelvan visibles y adquieran un tono ligeramente rosado, luego espolvoree con azúcar en polvo.

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