Bánh Mì Chả Cá (sándwich de pescado vietnamita)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 baguettes francesas crujientes
• Tortitas de pescado amasadas con 300 g de carne picada de pescado blanco, eneldo, cebolleta y salsa de pescado
• Zanahorias y rábanos encurtidos (en juliana)
• Cilantro fresco y pepino en rodajas
• Mezcla de mayonesa y salsa picante Sriracha

Preparación

1. 1

   Amasar el pescado picado con hierbas y especias y freírlo en una sartén en forma de albóndigas planas.

2. 2

   Corta las baguettes por la mitad y unta sobre ellas la mezcla de mayonesa caliente.

3. 3

   Sirva colocando bolas de pescado cocidas, pepinillos crujientes de zanahoria y rábano, rodajas de pepino y abundante cilantro fresco.

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