Bannister/Bannock (pan frito nativo canadiense)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 tazas de harina, 1 cucharada de levadura en polvo, 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de mantequilla o manteca derretida
• 1,5 tazas de agua tibia o leche
• Mantequilla o aceite adicional para freír

Preparación

1. 1

   Mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal, agregar la mantequilla derretida y el agua y amasar una masa suave.

2. 2

   Extienda la masa en discos planos del grosor de un dedo sobre una encimera ligeramente enharinada.

3. 3

   Derrita la mantequilla en una sartén grande de hierro fundido y cocine los discos de pan a fuego medio hasta que ambos lados estén inflados y dorados.

4. 4

   Consumir caliente, untado con mantequilla o mermelada.

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