Basbousa (postre egipcio de sémola)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 tazas de sémola, media taza de harina, media taza de azúcar
• 1 vaso de yogur, 150 g de mantequilla derretida, 1 paquete de levadura en polvo
• Sorbete: 2 tazas de azúcar, 2 tazas de agua, jugo de medio limón
• Almendras enteras para cubrir

Preparación

1. 1

   Mezclar la sémola, la harina, el azúcar, el yogur, la mantequilla derretida y la levadura, esparcir en una bandeja, disponer encima las almendras y cortarlas en rodajas.

2. 2

   Hornee en el horno a 180 grados durante 30 minutos hasta que adquiera un color dorado oscuro.

3. 3

   Preparar el sorbete hirviendo azúcar, agua y limón.

4. 4

   Vierta sorbete frío (o tibio) sobre la basbousa caliente que sale del horno y espere a que absorba el sorbete.

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