Boortsog (rosquilla/bollo vacío tradicional estilo mongol)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 tazas de harina, 1 cucharadita de azúcar, media cucharadita de sal
• 1 vaso de leche tibia o agua de yogur
• 50 g de mantequilla derretida
• aceite para freír

Preparación

1. 1

   Amasar una masa suave con harina, azúcar, sal, leche y mantequilla y dejar reposar durante 30 minutos.

2. 2

   Estirar la masa con un rodillo hasta que quede del grosor de los dedos y cortarla en rombos o cuadrados con un cuchillo.

3. 3

   Freír rápidamente ambos lados hasta que estén hinchados y dorados.

4. 4

   Escurrir sobre papel toalla y servir con té o té con leche (Suutei Tsai).

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