Boterkoel (pastel de mantequilla holandés)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar, 1 yema de huevo, 1 cucharadita de extracto de almendras
• 2 tazas de harina, una pizca de sal y media taza de almendras en polvo
• Haga formas lineales con yema de huevo y un tenedor para la cobertura.

Preparación

1. 1

   Batir la mantequilla blanda y el azúcar hasta que esté cremoso, añadir la yema de huevo y el extracto de almendras.

2. 2

   Agrega la harina, la almendra en polvo y la sal y amasa una masa suave y ligeramente pegajosa.

3. 3

   Presione la masa en un molde para pastel pequeño engrasado, esparza yema de huevo y dibuje un patrón de rombos con un tenedor.

4. 4

   Hornéalo en el horno a 180 grados durante 30 minutos hasta que la parte inferior y superior se doren. Después de que se enfríe, sírvelo en rodajas cuadradas.

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