Bratwurst mit Sauerkraut (salchicha de tomillo y chucrut agrio)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 4-6 salchichas Bratwurst estilo alemán de buena calidad
• 2 tazas de chucrut (chucrut agrio, lavado y escurrido)
• 1 cebolla, 1 manzana (cortada en cubitos)
• Medio vaso de vino blanco o caldo
• Semillas de enebro, comino y mostaza.

Preparación

1. 1

   Saltear la cebolla y la manzana picada en la sartén, añadir el chucrut agrio escurrido y las semillas de enebro.

2. 2

   Vierte el vino blanco y ablanda la col a fuego lento durante 15 minutos con la tapa cerrada.

3. 3

   Asa las salchichas en una sartén aparte hasta que estén doradas por fuera.

4. 4

   Unte repollo agridulce en la base, coloque salchichas asadas encima y sirva con mostaza alemana.

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