Brigadeiro (trufa de chocolate brasileña)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 1 lata (400 g) de leche condensada azucarada
• 3 cucharadas de cacao en polvo de calidad
• 1 cucharada de mantequilla
• Para cubrir: Tortitas de arroz con chocolate o chocolate rallado

Preparación

1. 1

   Mezcla la leche condensada, el cacao y la mantequilla en una cacerola antiadherente.

2. 2

   Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 10 minutos hasta que se vea el fondo de la olla y alcance la consistencia de una goma de mascar espesa.

3. 3

   Vierta la mezcla sobre el plato engrasado y enfríe completamente en el frigorífico.

4. 4

   Unta tus manos con mantequilla, haz bolitas, cúbrelas con chocolate rallado y sírvelas en mini cápsulas de papel.

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