Carne De Res Estilo Mongol

Ingredientes ({{ checkedCount }}/6)

• 400 g de solomillo de ternera (en rodajas finas)
• 2 cucharadas de almidón
• Medio vaso de salsa de soja
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• Muchas cebolletas (en juliana)
• Ajo y jengibre

Preparación

1. 1

   Licúa la carne con el almidón, séllala en aceite caliente a fuego alto y reserva.

2. 2

   En la misma sartén, hierve el ajo, el jengibre, la salsa de soja y el azúcar moreno para espesar la salsa.

3. 3

   Añade la carne y muchas cebolletas a la salsa, saltea rápidamente durante 1-2 minutos y retira del fuego.

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