Chả Giô (rollitos crujientes vietnamitas / Nem)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• Filo de arroz envasado (Bánh tráng)
• 200 g de carne picada o camarones picados
• Medio vaso de tallarines de cristal remojados y troceados (Fideos de celofán)
• Champiñones, zanahorias, cebolletas y huevos picados
• aceite para freír

Preparación

1. 1

   Para el relleno, mezcle la carne picada, los fideos glass, los champiñones, las zanahorias, los huevos y las especias.

2. 2

   Coloque la mezcla sobre la masa de arroz ablandada y envuélvala en un rollo apretado como si fuera un rollito de primavera.

3. 3

   Freír en una freidora a fuego medio hasta que esté dorado y ultra crujiente, envolverlo en hojas de lechuga, mojarlo en la salsa y comer.

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