Chè Chuối (postre vietnamita de plátano y perlas)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 4 plátanos maduros (cortados en aros)
• 1 lata de leche de coco y 1 vaso de agua
• Medio vaso de té de perlas de sagú (o tapioca de grano pequeño)
• Medio vaso de azúcar y una pizca de sal
• Maní tostado para cubrir

Preparación

1. 1

   Hervir las perlas de sagú en agua caliente hasta que se vuelvan transparentes y escurrir.

2. 2

   Cuece la leche de coco, el agua, el azúcar y las rodajas de plátano en una olla a fuego lento hasta que los plátanos se ablanden.

3. 3

   Agregue las perlas de sagú hervidas y hierva por otros 2 minutos.

4. 4

   Divida en tazones y sirva caliente o tibio espolvoreando maní tostado encima.

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