Empanada Gallega

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 masas de hojaldre preparadas o con levadura en aceite de oliva
• 2 latas de atún (escurrido)
• 2 cebollas y 1 pimiento rojo (en juliana)
• 1 taza de puré de tomate
• 1 yema de huevo (para cubrir)

Preparación

1. 1

   Saltear las cebollas y los pimientos en la sartén hasta que estén tiernos, añadir el puré de tomate y el atún y dejar enfriar.

2. 2

   Extiende la primera capa de masa sobre la bandeja de horno y distribuye uniformemente sobre ella la mezcla de atún.

3. 3

   Cúbrelo con la segunda capa de masa, dobla los bordes para sellarlo y unta con yema de huevo.

4. 4

   Hornear en el horno a 190 grados durante 35 minutos hasta que se dore.

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