Empanadas Cubanas (empanadas de carne picada crujiente al estilo cubano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Para la masa: 3 tazas de harina, 150 g de mantequilla, 1 yema de huevo, vinagre y agua fría.
• Relleno: 350 g de carne picada, 1 cebolla, ajo, comino, tomillo, aceitunas verdes picadas
• Aceite para freír u hornear

Preparación

1. 1

   Desmenuza la harina y la mantequilla y amasa una masa de tarta elástica con agua fría y vinagre y deja reposar.

2. 2

   Preparar el relleno sofreír en una sartén la carne picada con la cebolla, el ajo, las especias y las rodajas de aceituna y dejar enfriar.

3. 3

   Estirar círculos de la masa, poner la mezcla en el medio, cerrarlos en forma de media luna y bloquear los bordes doblándolos con ayuda de un tenedor.

4. 4

   Hornee en horno caliente o en el horno a 200 grados hasta que se doren.

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