Eton Mess (Postre Tradicional con Fresas, Merengue y Crema)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de merengues crujientes ya preparados (merengues partidos en trozos grandes)
• 300 g de fresas frescas (en rodajas y algunas en puré)
• 1,5 tazas de nata líquida (batida con azúcar glass)
• Unas gotas de extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   Batir la nata líquida con el azúcar glass y la vainilla hasta obtener una consistencia espesa.

2. 2

   Tritura la mitad de las fresas con un tenedor y haz un puré ligero, deja el resto en rodajas.

3. 3

   Agregue merengues triturados, crema batida y fresas al fondo de vasos o tazones grandes.

4. 4

   Mezcle los ingredientes suavemente (dándole una apariencia desordenada) y sirva inmediatamente frío.

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