Flan de Leche (Creme Caramel tradicional cubano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Caramelo: 1 taza de azúcar granulada
• Crema: 1 lata de leche condensada azucarada, 1 lata de leche normal (del tamaño de la lata de leche condensada)
• 4 huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   Derretir el azúcar granulada en un cazo hasta obtener un caramelo color ámbar, verterlo en el fondo del molde de tarta y congelarlo.

2. 2

   En un recipiente hondo, bata la leche condensada, la leche normal, los huevos y la vainilla hasta que quede suave (sin hacer espuma).

3. 3

   Cuela la mezcla y viértela sobre el caramelo.

4. 4

   Coloca el molde en una bandeja grande llena de agua y hornéalo al horno al baño maría a 160 grados durante 50 minutos, enfríalo y voltéalo.

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