Gói Cuốn (rollito de primavera vietnamita fresco)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 8 trozos de papel de arroz seco
• 200 g de gambas cocidas y pollo en rodajas finas
• 1 taza de fideos de arroz finos hervidos
• Menta fresca, cilantro, hojas de lechuga y cebolleta
• Para la salsa: salsa hoisin, maní triturado, jugo de limón y salsa picante

Preparación

1. 1

   Suaviza los papeles de arroz secos en agua tibia durante unos segundos y extiéndelos sobre un paño limpio.

2. 2

   Coloque encima la lechuga, los fideos de arroz, las hierbas frescas, los camarones y los trozos de pollo.

3. 3

   Dobla los bordes hacia adentro y envuélvelo en un rollo apretado.

4. 4

   Sirva fresco con una salsa especial hecha con hoisin y mantequilla de maní.

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