Gulab Jamun (postre de leche en polvo estilo pakistaní)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 1 vaso de leche en polvo, 2 cucharadas de harina, 1 cucharada de ghee, media cucharadita de levadura en polvo
• 3-4 cucharadas de leche para recoger la masa
• Sorbete: 2 tazas de azúcar, 2 tazas de agua, 3 cardamomos y 1 cucharadita de agua de rosas.

Preparación

1. 1

   Prepare el almíbar hirviendo azúcar, agua y cardamomo y agregue agua de rosas antes de retirarlo del fuego.

2. 2

   Enrolle bolitas suaves y sin grietas con leche en polvo, harina, levadura en polvo, ghee y un poco de leche.

3. 3

   Freír las bolitas en aceite tibio a fuego lento, revolviendo constantemente con un colador, hasta que estén doradas.

4. 4

   Coloque las bolas calientes fritas en el almíbar tibio y espere a que absorban el almíbar durante al menos 1 hora antes de servir.

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