Spas / Tanov Abur (Sopa de trigo al estilo armenio con yogur)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 1 taza de trigo triturado hervido
• 1 litro de yogur y 1 vaso de agua
• 1 huevo y 1 cucharada de harina
• Mucho cilantro fresco o menta.

Preparación

1. 1

   Mezcle el yogur, el agua, el huevo y la harina en la olla hasta que quede suave.

2. 2

   Agregue el trigo hervido y las verduras finamente picadas.

3. 3

   Enciende el fuego y llevalo al punto de ebullición, revolviendo constantemente en el mismo sentido para que el yogur no se cuaje.

4. 4

   Una vez que hierva, apaga el fuego y sirve caliente o frío en los meses de verano.

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