Hotteok (panqueque de levadura dulce al estilo coreano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 2 tazas de harina, 1 paquete de levadura seca, 1 taza de leche/agua tibia, 1 cucharadita de azúcar
• Para el relleno: Medio vaso de azúcar moreno, 1 cucharadita de canela, medio vaso de nueces/avellanas finamente picadas.
• Mucho aceite para freír

Preparación

1. 1

   Amasar una masa suave y pegajosa con harina, levadura, azúcar y agua y dejar fermentar durante 1 hora.

2. 2

   Prepara el relleno mezclando azúcar moreno, canela y nueces.

3. 3

   Tomar trozos de masa con las manos engrasadas y extenderlos. Poner abundante mezcla de azúcar en el medio y cerrar enrollando.

4. 4

   Ponerlo en una sartén aceitada caliente, aplanarlo presionándolo con una espátula y freírlo por ambos lados hasta que se caramelice como una granada.

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