Kanelbullar (rollo de canela sueco)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Masa: 3,5 tazas de harina, 1 paquete de levadura seca, un cuarto de taza de azúcar, 1 cucharadita de cardamomo triturado, 1 taza de leche tibia, 70 g de mantequilla blanda.
• Relleno: 100 g de mantequilla a temperatura ambiente, medio vaso de azúcar moreno, 2 cucharadas de canela en polvo
• Para la cobertura: Huevos revueltos y azúcar gorda (azúcar perlé)

Preparación

1. 1

   Amasar los ingredientes de la masa hasta obtener una consistencia elástica y dejar fermentar durante 1 hora.

2. 2

   Estirar la masa hasta darle forma rectangular, untarle mantequilla blanda y esparcir la mezcla de canela y azúcar moreno.

3. 3

   Hacer un panecillo, cortarlo en rodajas iguales, colocarlo en una bandeja de horno y dejar reposar durante 30 minutos.

4. 4

   Pincelarlo con huevo y espolvorear azúcar moreno y hornearlo en el horno a 200 grados durante 20 minutos.

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