Pollo Karahi (pollo salteado en sartén estilo paquistaní)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 700 g de trozos de pollo con hueso
• 4 tomates maduros (cortados por la mitad)
• 2 cucharadas de pasta de jengibre y ajo recién rallado
• 3 chiles verdes, Garam Masala, semillas de cilantro, aceite de ghee

Preparación

1. 1

   Calienta aceite de ghee en un karahi o sartén honda y fríe el pollo con jengibre y ajo durante 5 minutos.

2. 2

   Coloque los tomates cortados por la mitad encima del pollo, con la piel hacia arriba y cierre la tapa.

3. 3

   Cuando los tomates se ablanden, pélalos con unas pinzas, tritúralos y combínalos con el pollo.

4. 4

   Agrega los chiles verdes y el Garam Masala, sofríe a fuego alto hasta que el aceite flote en la superficie y sirve con abundante jengibre.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoraciones

Entra para valorar y comentar.

Comentarios

Aún no hay comentarios.