Kartoffelsuppe (sopa de patatas alemana)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 4 patatas grandes y 2 zanahorias (cortadas en cubitos)
• 1 puerro o cebolla
• 4 tazas de vegetales o caldo
• 2 salchichas alemanas (Frankfurter - en rodajas)
• Medio vaso de nata líquida, mantequilla y cebollino fresco

Preparación

1. 1

   En una olla sofreír ligeramente la cebolla, el puerro, la zanahoria y las patatas en mantequilla.

2. 2

   Agrega el caldo y deja hervir durante 25 minutos hasta que las patatas estén muy blandas.

3. 3

   Licue la mitad de la sopa para que quede suave, deje la otra mitad granulada y licue.

4. 4

   Agrega la nata y las salchichas en rodajas, deja hervir 5 minutos más y sirve con cebollino fresco.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoraciones

Entra para valorar y comentar.

Comentarios

Aún no hay comentarios.