Keftedes (albóndigas picantes al estilo griego)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de carne picada (mezcla de ternera y cordero)
• 1 cebolla, 2 dientes de ajo
• 2 rebanadas de pan duro (remojado y exprimido)
• Mucha menta fresca y perejil.
• Comino, vinagre, harina y aceite de oliva.

Preparación

1. 1

   Amasar bien la carne picada con cebolla, pan rallado, hierbas frescas, ajo, una cucharadita de vinagre y especias.

2. 2

   Coger trozos del tamaño de una nuez, aplanarlos ligeramente y pasarlos por harina.

3. 3

   Freír ambos lados en aceite de oliva y servir caliente.

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