Koshary (plato nacional egipcio/mezcla de pasta y lentejas)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 1 taza de lentejas verdes y 1 taza de arroz (hervido por separado)
• 1 taza de garbanzos hervidos y 2 tazas de pasta/fideos pequeños hervidos
• 3 cebollas blancas picadas (crujientes caramelizadas en aceite)
• Salsa Especial: Salsa de tomate, ajo, vinagre, comino y salsa picante (Da'a)

Preparación

1. 1

   Preparar y hervir por separado las lentejas, el arroz, la pasta y los garbanzos.

2. 2

   Picar las cebollas finas y sofreírlas en abundante aceite hasta que adquieran un color dorado crujiente.

3. 3

   Prepare una salsa de tomate agria especial hirviendo salsa de tomate, ajo, vinagre y comino.

4. 4

   Coloque capas de arroz, lentejas, pasta, garbanzos y cebollas crujientes en un plato grande, de abajo hacia arriba, y sirva con salsa encima.

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