Matcha Mochi (pastel de arroz japonés)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 1 taza de Shiratamako (harina de arroz glutinoso dulce)
• 1 cucharadita de Matcha en polvo (té verde)
• Media taza de azúcar y 3/4 taza de agua
• Almidón (para dar forma)
• Para el relleno: Anko (pasta dulce de frijoles rojos) o helado

Preparación

1. 1

   Mezclar y cocinar la harina de arroz, el matcha en polvo, el azúcar y el agua en el microondas o al baño maría hasta obtener la consistencia de un chicle.

2. 2

   Espolvorea abundante almidón sobre la encimera, coloca encima la masa caliente y extiende ligeramente con un rodillo.

3. 3

   Cortar trozos cuadrados, poner en el medio una masa de pasta de judías, unir los extremos por la parte superior y enrollarlos.

4. 4

   Dejar enfriar un poco en el frigorífico y servir.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoraciones

Entra para valorar y comentar.

Comentarios

Aún no hay comentarios.