Bagel estilo Montreal

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Masa: 3,5 tazas de harina, 1 paquete de levadura, 2 cucharadas de miel, un cuarto de taza de aceite, 1 huevo, 1 taza de agua tibia.
• Agua hirviendo: Agua y 3 cucharadas de miel (sin sal)
• Para cubrir: muchas semillas de sésamo o amapola tostadas

Preparación

1. 1

   Amasar una masa elástica de bagel con harina, levadura, miel, aceite, huevo y agua y dejar fermentar durante 1 hora.

2. 2

   Haga bolas con la masa, extienda mechas finas y conecte los extremos para crear anillos de bagel clásicos con agujeros grandes.

3. 3

   Hervir abundante agua con miel en una olla grande; Hervir los bagels en esta agua durante 1 minuto por cada lado y colocarlos en la bandeja del horno con un colador.

4. 4

   Espolvorea abundantes semillas de sésamo sobre ellas y hornéalas en el horno a 220 grados durante 20 minutos hasta que adquieran un color dorado intenso.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoraciones

Entra para valorar y comentar.

Comentarios

Aún no hay comentarios.