Moussaka de Lègumes (Moussaka vegetariana)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 berenjenas, 2 calabacines, 2 patatas
• 300 g de champiñones y 1 vaso de salsa de tomate
• Salsa bechamel y queso cheddar rallado
• Aceite de oliva y tomillo

Preparación

1. 1

   Cortar todas las verduras en aros y ablandarlas un poco en el horno con aceite de oliva.

2. 2

   Prepara el relleno vegetariano salteando los champiñones con salsa de tomate.

3. 3

   Coloque las verduras y la salsa de champiñones en capas en la fuente para horno, vierta la salsa bechamel y el queso encima y hornee.

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