Musaka na Bugarski (Mousaka de patata al estilo búlgaro)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 4 patatas grandes (cortadas en cubitos)
• 400 g de carne picada, 1 cebolla, pasta de tomate, pimiento molido
• Salsa para cubrir: 1,5 tazas de yogur, 2 huevos, 1 cucharada de harina
• aceite y sal

Preparación

1. 1

   Sofreír los dados de patata en un poco de aceite y esparcirlos en el fondo de la bandeja de horno.

2. 2

   Freír la carne picada con la cebolla y la pasta de tomate en una sartén aparte y distribuir uniformemente sobre las patatas.

3. 3

   Agrega suficiente agua caliente para cubrirlo y hornea en el horno a 190 grados durante 30 minutos hasta que las patatas se ablanden.

4. 4

   Mezclar el yogur, el huevo y la harina, verter sobre la fuente y hornear otros 10 minutos hasta que se doren.

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