Tarta de queso estilo Nueva York

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Base: 200 g de galletas de avena (trituradas) y 80 g de mantequilla derretida
• Nata: 600 g de queso crema (Labne/Philadelphia), 1 vaso de azúcar, 1 vaso de crema agria (Sour Cream)
• 3 huevos, 2 cucharadas de harina y extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   Mezclar las galletas y la mantequilla, presionarlas contra el fondo del molde desmontable y hornear previamente en el horno durante 10 minutos.

2. 2

   Batir el queso crema y el azúcar hasta que quede suave, agregar la crema agria, la vainilla y la harina.

3. 3

   Agrega los huevos uno a uno, mézclalos con la mezcla sin batir demasiado y vierte en el molde.

4. 4

   Envolver el molde con papel aluminio, hornear en el horno a 160 grados durante 60 minutos en una bandeja llena de agua y enfriar en el frigorífico con la puerta del horno entreabierta.

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