Panikeke (bocadillos callejeros de plátano al estilo samoano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 3 plátanos maduros (bien triturados)
• 2 tazas de harina, media taza de azúcar, 1 paquete de levadura en polvo, un cuarto de taza de agua o leche
• aceite para freír

Preparación

1. 1

   Mezcle puré de plátanos con azúcar, harina, polvo para hornear y agua hasta obtener una consistencia ligeramente más espesa que la masa suave para pastel.

2. 2

   Sumerge la cuchara en el aceite, toma trozos del tamaño de una nuez de la masa y colócalos en el agua caliente.

3. 3

   Freír durante 5 minutos hasta que las bolitas estén infladas y doradas por ambos lados.

4. 4

   Escurrir sobre papel toalla y servir caliente.

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