Pão de Queijo (Bolas de pan de queso estilo brasileño)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 tazas de almidón de tapioca dulce (Polvilho Doce)
• Medio vaso de leche y medio vaso de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1,5 tazas de queso parmesano rallado o queso duro añejo

Preparación

1. 1

   Llevar la leche, el aceite y la sal a punto de ebullición en la olla.

2. 2

   Vierte la mezcla líquida caliente sobre el almidón de tapioca, amásalo con una cuchara de madera y déjalo enfriar.

3. 3

   Agrega los huevos y el queso rallado uno a uno y amasa una masa pegajosa.

4. 4

   Enrolla bolitas del tamaño de una nuez y hornéalas en el horno a 190 grados durante 20 minutos hasta que adquieran un tono ligeramente rosado.

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