Pastel de carne y cerveza (pastel de carne inglés con salsa de cerveza)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g de ternera en cubos (cortada en trozos grandes)
• 1 botella de English Ale oscura o cerveza oscura
• 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de harina
• 1 paquete de masa de hojaldre o de tarta abierta
• Tomillo fresco y laurel

Preparación

1. 1

   Enharinar la carne y sellarla en la olla, agregar la cebolla y el ajo y sofreír.

2. 2

   Agrega la cerveza oscura, el caldo, el tomillo fresco y la hoja de laurel y cocina con la tapa cerrada a fuego lento durante 2 horas hasta que la carne esté tierna.

3. 3

   Vierta la mezcla de carne cocida en la fuente para hornear, enfríe, cúbrala con la masa para pastel y pellizque los bordes.

4. 4

   Pincelarlo con yema de huevo y hornear en el horno a 190 grados durante 30 minutos hasta que la masa suba y se dore.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoraciones

Entra para valorar y comentar.

Comentarios

Aún no hay comentarios.