Rørt Erat / Pyttipanna (mezcla de sartén estilo escandinavo)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 patatas hervidas (cortadas en cubitos)
• 200 g de salchicha cortada en cubitos o trozos sobrantes de carne o jamón
• 1 cebolla (picada en cubitos) y mantequilla
• Para servir: Huevos fritos y remolacha encurtida en rodajas

Preparación

1. 1

   Derretir abundante mantequilla en una sartén grande y sofreír las patatas y la cebolla picadas hasta que estén doradas.

2. 2

   Agregue la carne cortada en cubitos o los trozos de salchicha y saltee hasta que todos los ingredientes estén crujientes.

3. 3

   Dividir en platos y colocar encima un huevo frito.

4. 4

   Sirva caliente con remolacha roja en escabeche dulce en rodajas a un lado.

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